'IN-Betweens' is de nieuwe eet-trend.

In de Pepermolen kunt u van al deze nieuwe kleine gerechten genieten.

naast de normale menukaart hebben we een aangepaste in-between-kaart met een combinatie van heerlijke kleine warme en koude gerechtjes. Dit zijn de halve porties van de gewone menukaart.

 

Voorgerechten € 10,50
Crab in het pannetje gegratineerd met 2 soorten kaas
Geitenkaasje in pakketje van filodeeg met gedroogd fruit

Rundertartaar met kwartelei en truffelmayonaisse

Créme brúlée van eendenpaté met spekkoek en vossebessen

Proeverij van 3 voorgerechtjes (ger.zalm/tartaar/eendenpaté

Gamba's in krokant jasje  in Oosterse saus

Hoofdgerechtjes € 18,50
Ossenhaasreepjes met Terriyakisaus en een topping van kokosmelk

Ibericowangen met tortellini

Tongfilet gevuld met zalm en wilde spinazie in een saus van Pastis

Lamsschenkel met aardappelpuree in saus van honing en rozemarijn

Biefstuk met groene pepersaus