|
'IN-Betweens' is de nieuwe eet-trend.
In de Pepermolen kunt u van al deze nieuwe kleine gerechten genieten.
naast de normale menukaart hebben we een aangepaste in-between-kaart met een combinatie van heerlijke kleine warme en koude gerechtjes. Dit zijn de halve porties van de gewone menukaart.
| Voorgerechten |
€ 10,50 |
|
| Crab in het pannetje gegratineerd met 2 soorten kaas |
|
|
| Geitenkaasje in pakketje van filodeeg met gedroogd fruit |
|
|
|
Rundertartaar met kwartelei en truffelmayonaisse
|
|
|
|
Créme brúlée van eendenpaté met spekkoek en vossebessen
|
|
|
| Proeverij van 3 voorgerechtjes (ger.zalm/tartaar/eendenpaté |
|
|
|
Gamba's in krokant jasje in Oosterse saus
|
|
|
|
|
|
|
| Hoofdgerechtjes |
€ 18,50 |
|
| Ossenhaasreepjes met Terriyakisaus en een topping van kokosmelk |
|
|
|
Ibericowangen met tortellini
|
|
|
|
Tongfilet gevuld met zalm en wilde spinazie in een saus van Pastis
|
|
|
|
Lamsschenkel met aardappelpuree in saus van honing en rozemarijn
|
|
|
|
Biefstuk met groene pepersaus
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
